營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計(jì)算公式為能量密度÷?tīng)I(yíng)養(yǎng)素密度。

能使骨吸收產(chǎn)生變化的激素的有（）。

食物過(guò)敏時(shí)，血清IgG、IgE都可能增加。

維生素C、維生素E、類(lèi)胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。

造成人體脂溶性維生素過(guò)量的途徑為（）。

對(duì)剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦應(yīng)給予術(shù)后流質(zhì)食物1天，但應(yīng)注意避免脹氣食物（）的攝入。

雜環(huán)胺類(lèi)化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會(huì)使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用，主要是因?yàn)楹⒅泻校ǎ?/p>

家族性高血壓和老年性高血壓對(duì)鹽的敏感性較正常人低。

影響營(yíng)養(yǎng)素毒副作用的因素有（）