多項(xiàng)選擇題污染噬菌體后，發(fā)酵液有何現(xiàn)象（）。

A、發(fā)酵液pH值升高
B、發(fā)酵液pH值降低
C、發(fā)酵液變稀
D、發(fā)酵液變稠
E、產(chǎn)物濃度下降


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1.多項(xiàng)選擇題污染噬菌體后，檢查噬菌體的方法有（）。

A、單層瓊脂法
B、雙層瓊脂法
C、載玻片快速檢測(cè)法
D、液體培養(yǎng)檢測(cè)大
E、電子顯微鏡法

2.多項(xiàng)選擇題發(fā)酵過(guò)程中較常測(cè)定的參數(shù)有（）。

A、溫度
B、罐壓
C、空氣流量
D、pH
E、溶氧

3.多項(xiàng)選擇題在發(fā)酵工藝控制中，主要是控制反映發(fā)酵過(guò)程中代謝變化的工藝控制參數(shù)，其中物理參數(shù)包括（）

A、溫度
B、罐壓
C、攪拌轉(zhuǎn)速和攪拌功率
D、空氣流量
E、菌體接種量

4.多項(xiàng)選擇題過(guò)濾除菌的一般流程包括以下幾個(gè)步驟（）。

A、把吸氣口吸入的空氣先進(jìn)行壓縮前過(guò)濾進(jìn)入空氣壓縮機(jī)
B、從空氣壓縮機(jī)出來(lái)的空氣（>0、2MPa，溫度120～150ºC.，冷卻至適當(dāng)溫度（20～25ºC.
C、除去油和水，再加熱至30～35ºC，
D、最后通過(guò)總空氣過(guò)濾器和分過(guò)濾器除菌
E、獲得潔凈度、壓力、溫度和流量都符合工藝要求的滅菌空氣。

5.多項(xiàng)選擇題培養(yǎng)基滅菌是否徹底直接關(guān)系到生產(chǎn)過(guò)程的成敗，滅菌失敗主要不良后果包括（）。

A、雜菌污染造成生產(chǎn)能力的下降
B、雜菌產(chǎn)物使目的產(chǎn)物的提取和分離變得非常困難
C、菌種發(fā)生遺傳變異
D、改變反應(yīng)介質(zhì)的pH值，使生物反應(yīng)發(fā)生異常變化
E、雜菌可能會(huì)分解產(chǎn)物，使生產(chǎn)過(guò)程失敗