單項選擇題紫外線的穿透力低，僅適用于（）的滅菌。
A、表面滅菌
B、無菌室空間
C、培養(yǎng)間空間
D、A+B+C
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1.單項選擇題過濾除菌法僅適用于（）的除菌。
A、澄清液體
B、氣體
C、A+B
D、液體
2.單項選擇題培養(yǎng)基采用（）時，需在培養(yǎng)基進入發(fā)酵罐前，直接用蒸汽進行空罐滅菌。
A、間歇滅菌
B、實消
C、連消
D、空消
3.單項選擇題（）是在每批培養(yǎng)基全部流入發(fā)酵罐后，就在罐內(nèi)通入蒸汽加熱至滅菌溫度，維持一定時間，再冷卻到接種溫度。
A、連續(xù)滅菌
B、實消
C、連消
D、空消
4.單項選擇題（）可采用高溫短時滅菌，培養(yǎng)基受熱時間短，營養(yǎng)成分破壞少。
A、連續(xù)滅菌
B、實消
C、間歇滅菌
D、空消
5.單項選擇題空氣凈化的方法大致有（）。
A、熱滅菌法
B、靜電除菌
C、介質過濾除菌法
D、A+B+C
最新試題
再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時更換新的活性碳。
題型：判斷題
貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
題型：判斷題
酵母染菌NBB-B（5天）變色，不能傳代，作為廢酵母排掉。
題型：判斷題
發(fā)酵罐降糖速度過慢時，應檢查（）。
題型：多項選擇題
貯酒微生物只有后酵液微生物。
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酵母與氧接觸時間的關鍵控制點包括酵母添加時間和麥汁滿罐時間。
題型：判斷題
麥汁進罐時，酵母添加流速（HL/h）波動綠區(qū)范圍為±20HL/小時。
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座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術員寫入程序即可，不用再進行專門的驗證。
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只要滿罐酵母數(shù)穩(wěn)定，則不必對酵母技術儀進行期間核查。
題型：判斷題
麥汁進罐結束時，當鍋麥汁鍋產(chǎn)綠區(qū)范圍為±12HL。
題型：判斷題