單項(xiàng)選擇題過濾除菌法僅適用于（）的除菌。
A、澄清液體
B、氣體
C、A+B
D、液體
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1.單項(xiàng)選擇題培養(yǎng)基采用（）時(shí)，需在培養(yǎng)基進(jìn)入發(fā)酵罐前，直接用蒸汽進(jìn)行空罐滅菌。
A、間歇滅菌
B、實(shí)消
C、連消
D、空消
2.單項(xiàng)選擇題（）是在每批培養(yǎng)基全部流入發(fā)酵罐后，就在罐內(nèi)通入蒸汽加熱至滅菌溫度，維持一定時(shí)間，再冷卻到接種溫度。
A、連續(xù)滅菌
B、實(shí)消
C、連消
D、空消
3.單項(xiàng)選擇題（）可采用高溫短時(shí)滅菌，培養(yǎng)基受熱時(shí)間短，營養(yǎng)成分破壞少。
A、連續(xù)滅菌
B、實(shí)消
C、間歇滅菌
D、空消
4.單項(xiàng)選擇題空氣凈化的方法大致有（）。
A、熱滅菌法
B、靜電除菌
C、介質(zhì)過濾除菌法
D、A+B+C
5.單項(xiàng)選擇題空氣過濾除菌機(jī)理一般認(rèn)為（）的作用較大。
A、慣性撞擊截留
B、攔截截留
C、布朗運(yùn)動(dòng)截留
D、A+B+C
最新試題
所有與物料接觸氣體（CO2和N2）必須經(jīng)過無菌過濾器除菌。
題型：判斷題
麥汁進(jìn)罐時(shí)，酵母添加流速（HL/h）波動(dòng)綠區(qū)范圍為±20HL/小時(shí)。
題型：判斷題
發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計(jì)范圍為262-288小時(shí)。
題型：判斷題
麥汁滿罐后30min-60min 內(nèi)通知化驗(yàn)室取樣檢測滿罐酵母數(shù)，做樣時(shí)間在取樣結(jié)束的5~10分鐘內(nèi)。
題型：判斷題
只要滿罐酵母數(shù)穩(wěn)定，則不必對酵母技術(shù)儀進(jìn)行期間核查。
題型：判斷題
貯酒溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.2℃。
題型：判斷題
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
題型：判斷題
每次將跨管取下時(shí)，必須將跨管口的密封墊圈取下來，噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
題型：判斷題
酵母與氧接觸時(shí)間的關(guān)鍵控制點(diǎn)包括酵母添加時(shí)間和麥汁滿罐時(shí)間。
題型：判斷題
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術(shù)員寫入程序即可，不用再進(jìn)行專門的驗(yàn)證。
題型：判斷題