填空題凝固劑是中國傳統(tǒng)豆制品生產(chǎn)不可缺少的輔料,常用的凝固劑有()、()、()以及()
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高方篩篩理不凈的原因可能是以下哪條()。
題型:多項選擇題
金屬絲篩網(wǎng)最多用于()。
題型:單項選擇題
為解決光輥發(fā)熱問題一般光輥加工時都設(shè)有()。
題型:單項選擇題
下列哪項不屬于小麥初清中的設(shè)備()。
題型:單項選擇題
為入磨前小麥增加色選機能有效的選出異色糧粒、病變糧粒、草籽等。
題型:判斷題
齒角的正確選用原則是下列哪幾項()。
題型:多項選擇題
由于溫度過高會破壞面粉中的蛋白質(zhì)因此加工過程中不可軋距太緊使物料溫度過高。
題型:判斷題
礱谷的作用是()。
題型:多項選擇題
在小麥籽粒中,面筋質(zhì)的數(shù)量是由胚乳中心到接近糊粉層()。
題型:單項選擇題
磨粉機膜下的物料統(tǒng)稱為()。
題型:單項選擇題