引起餐飲市場波動性的主要因素是（）

餐飲供給與需求在量的方面的沖突主要表現(xiàn)為（）

對餐飲市場進行結構分類最根本的目標是要（）

對于一些資金或開發(fā)技術實力不是很強的餐飲企業(yè)而言，可以降低自己研制新產(chǎn)品的難度和風險、節(jié)省開發(fā)新產(chǎn)品成本的策略是（）

餐飲文化

美國餐飲業(yè)擴大全球營銷的主要手段是（）

餐飲供給最重要的組成部分是（）

目前，我國餐飲市場機制存在的問題有（）、相關法律法規(guī)滯后和人才建設不適應餐飲市場的發(fā)展。

在餐飲企業(yè)的定價行為中，高價策略屬于（）

在餐飲市場中，不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產(chǎn)品間的需求交叉彈性（）