問答題連鎖企業(yè)對擬采購的商品如何進(jìn)行評估？
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2.多項(xiàng)選擇題在進(jìn)行流程設(shè)計(jì)時(shí)，可以采取以下幾種方法（）。
A.廢除
B.合并
C.分散
D.改變
E.重設(shè)
3.多項(xiàng)選擇題采購?fù)瓿闪鞒痰念櫩褪牵ǎ?/a>
A.企業(yè)內(nèi)部的銷售部門
B.企業(yè)外部購買
C.使用該商品的消費(fèi)者。
D.供應(yīng)商
E.其他連鎖企業(yè)
4.多項(xiàng)選擇題企業(yè)采購流程再造的定義里有以下幾個(gè)關(guān)鍵詞（）
A.顯著；
B.深入；
C.根本；
D.徹底；
E.流程。
5.多項(xiàng)選擇題連鎖企業(yè)在構(gòu)建最初的商品結(jié)構(gòu)時(shí)，應(yīng)考慮的競爭對手包括（）。
A.其他連鎖企業(yè)；
B.批發(fā)商場；
C.農(nóng)貿(mào)市場；
D.專賣店；
E.便利店。
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餐飲供給最重要的組成部分是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在餐飲市場中，不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產(chǎn)品間的需求交叉彈性（）
題型：單項(xiàng)選擇題
對餐飲產(chǎn)品而言，被大多數(shù)餐飲企業(yè)視為首要因素的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
國外餐飲業(yè)的經(jīng)驗(yàn)對我國餐飲業(yè)的一個(gè)重要啟示是餐飲企業(yè)的核心是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
一般而言，餐飲產(chǎn)品本身的功能指的是餐飲產(chǎn)品的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
整個(gè)預(yù)測工作的主體階段和核心是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
餐飲市場消費(fèi)結(jié)構(gòu)
題型：名詞解釋
聯(lián)系實(shí)際，試述餐飲企業(yè)的產(chǎn)品競爭行為。
題型：問答題
試述餐飲科技化過程中必須解決的問題。
題型：問答題
餐飲文化
題型：名詞解釋