聯(lián)系實際，試述餐飲企業(yè)的產(chǎn)品競爭行為。

餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構(gòu)成。

企業(yè)退出市場時，此前所投資的額度扣除折舊之后與售價的差額就成為企業(yè)的（）

試述餐飲科技化過程中必須解決的問題。

目前，我國餐飲市場機制存在的問題有（）、相關(guān)法律法規(guī)滯后和人才建設(shè)不適應(yīng)餐飲市場的發(fā)展。

國外餐飲業(yè)的經(jīng)驗對我國餐飲業(yè)的一個重要啟示是餐飲企業(yè)的核心是（）

餐飲產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新

對餐飲產(chǎn)品而言，被大多數(shù)餐飲企業(yè)視為首要因素的是（）

在餐飲企業(yè)的定價行為中，高價策略屬于（）

餐飲市場消費結(jié)構(gòu)