單項(xiàng)選擇題一份標(biāo)準(zhǔn)（singleshot）意式特濃縮咖啡的標(biāo)準(zhǔn)容量為（）。
A、10ml
B、20ml
C、30ml
D、40ml
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題意式拼配咖啡豆中占比例最大的是（）豆。
A.古巴
B.巴西
C.曼特寧
D.摩卡
2.單項(xiàng)選擇題真正的藍(lán)山咖啡是只產(chǎn)在藍(lán)山山脈海拔（）米以上的區(qū)域內(nèi)。
A、500
B、600
C、700
D、800
3.單項(xiàng)選擇題“Americano”需要在咖啡中加入（）。
A、熱水
B、奶泡
C、奶油
D、果露
4.單項(xiàng)選擇題用咖啡機(jī)蒸汽噴嘴打發(fā)奶泡時(shí)奶溫不宜超過(guò)（）攝氏度。
A、70
B、75
C、80
D、85
5.單項(xiàng)選擇題制作奶泡的牛奶最好選擇（）。
A、全脂牛奶
B、脫脂牛奶
C、半脫脂牛奶
D、酸奶
最新試題
手沖咖啡的沖泡方式通常注重的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在進(jìn)行咖啡器具消毒時(shí)，最常用的消毒方式是什么（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
美式咖啡的制作過(guò)程中，通常會(huì)加入什么成分以稀釋咖啡（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作奶沫時(shí)，牛奶的溫度應(yīng)該控制在多少攝氏度以下（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在進(jìn)行咖啡器具消毒時(shí)，應(yīng)該如何處理殘留的牛奶泡沫（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作打綿牛奶的過(guò)程中，打綿的時(shí)間對(duì)奶沫的質(zhì)地有何影響（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在清潔咖啡機(jī)時(shí)，應(yīng)該注意消毒哪些部位（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
養(yǎng)豆期較長(zhǎng)的咖啡豆一般具有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作奶沫時(shí)，加入以下哪種成分可以改變奶沫的口感和味道（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
使用什么工具可以幫助制作濃密奶沫（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題