單項(xiàng)選擇題法國哪家咖啡館與法國大革命的勝利有關(guān)（）
A.花神
B.普羅柯普
C.雙偶
D.梵高
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1.單項(xiàng)選擇題法國第一家咖啡館是由哪國人開設(shè)的（）
A.美國
B.巴西
C.荷蘭
D.意大利
2.單項(xiàng)選擇題法國的第一株咖啡是由哪國傳來的（）
A.美國
B.巴西
C.荷蘭
D.意大利
3.單項(xiàng)選擇題卡布奇諾的奶適宜的溫度是多少？（）
A.40-60度
B.60-65度
C.70-85度
D.80-100度
4.多項(xiàng)選擇題品espresso的因素（）
A.苦味
B.酸味
C.香味
D.柔順度
E.粘稠度
5.單項(xiàng)選擇題濃縮咖啡在15分鐘內(nèi)會(huì)揮發(fā)掉多少比例的香氣？（）
A.90%
B.60%
C.30%
D.15%
最新試題
哪種類型的牛奶常被用于制作豐富奶沫（）
題型：單項(xiàng)選擇題
對(duì)于不銹鋼制的咖啡器具，清潔時(shí)應(yīng)避免使用（）
題型：單項(xiàng)選擇題
卡布奇諾的泡沫應(yīng)該具有怎樣的質(zhì)地（）
題型：單項(xiàng)選擇題
高水溫可以增強(qiáng)咖啡的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
制作奶沫時(shí)，牛奶的溫度應(yīng)該控制在多少攝氏度以下（）
題型：單項(xiàng)選擇題
使用什么工具可以幫助制作濃密奶沫（）
題型：單項(xiàng)選擇題
對(duì)于不銹鋼咖啡壺，清潔時(shí)最好使用（）
題型：單項(xiàng)選擇題
美式咖啡的制作過程中，通常會(huì)加入什么成分以稀釋咖啡（）
題型：單項(xiàng)選擇題
拿鐵中的咖啡一般使用什么種類的咖啡豆（）
題型：單項(xiàng)選擇題
制作打發(fā)和打綿牛奶的第一步通常是（）
題型：單項(xiàng)選擇題