單項選擇題咖啡豆在沖泡過程中有多少部分被萃取？（）

A.15-18%
B.18-22%
C.22-26%
D.30%以上


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題咖啡是從哪里傳入意大利的？（）

A.埃及
B.印度
C.埃塞俄比亞
D.巴西

2.多項選擇題以下哪兩種咖啡豆產(chǎn)量最大？（）

A.Robusta
B.Arabica
C.Cubita
D.Liberica

3.多項選擇題巴西杯測法主要品味哪些方面？（）

A.苦
B.純
C.酸
D.甘
E.香

4.單項選擇題肉桂式烘焙哪個味道比較重？（）

A.苦味
B.酸味

5.單項選擇題哪個區(qū)域在最適宜栽種咖啡？（）

A.北半球
B.南半球
C.溫帶地區(qū)
D.南北緯25度之間的地帶