下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）

一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點(diǎn)的有（）

以下屬于食材范疇的有（）

米飯是食材之一。

淮揚(yáng)菜系的主體是（）菜。

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

我國有“三伏”之說，據(jù)《陰陽書》記載：后伏為（）

冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。