準(zhǔn)備佐餐酒時，將玫魂露酒冰鎮(zhèn)，白葡萄酒用酒籃盛放。

葡萄酒開瓶后，將木塞放入客人右側(cè)的小碟中。

酒水發(fā)放要注意哪些事項？

某品牌朗姆酒每瓶成本240元，容量是32盎司。酒吧規(guī)定在零杯銷售時，每瓶酒的流失量為1盎司以內(nèi)，零售每杯朗姆酒的容量是1盎司。計算每杯朗姆酒的成本。

簡述酒吧常用的服務(wù)用具有哪些？

簡述酒吧防盜管理的措施。

向主人展示酒的商標(biāo)的好處是（）。

下列斟倒酒水服務(wù)操作中操作正確的是（）。

將白葡萄酒開瓶后，應(yīng)從主人右側(cè)倒入1/2的酒，請主人品評酒質(zhì)。

適合冰鎮(zhèn)后再飲用的酒水包括（）。