索氏抽提法測(cè)定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）

干法灰化的步驟包括（）。

保存樣品方法的要求有（）。

測(cè)定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）

肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

（）不是牛乳中主要的營(yíng)養(yǎng)成分。

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是（）