多項(xiàng)選擇題領(lǐng)取酒水原料時(shí)，要注意核對(duì)酒水的（）
A、種類
B、品牌
C、名稱
D、數(shù)量
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1.多項(xiàng)選擇題酒吧衛(wèi)生包括（）
A、吧臺(tái)衛(wèi)生
B、地面衛(wèi)生
C、清潔電器
D、清潔酒瓶
2.多項(xiàng)選擇題酒吧營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備主要包括（）等。
A、個(gè)人儀表
B、酒吧衛(wèi)生
C、領(lǐng)存物品
D、填寫報(bào)表
3.多項(xiàng)選擇題一般來說，吧臺(tái)的設(shè)備必須根據(jù)（）等因素決定
A、經(jīng)營(yíng)目的
B、服務(wù)對(duì)象
C、營(yíng)業(yè)項(xiàng)目
D、座位數(shù)
4.多項(xiàng)選擇題酒吧結(jié)構(gòu)一般包括（）
A、前吧臺(tái)
B、后吧臺(tái)
C、音控室
D、娛樂活動(dòng)區(qū)
5.多項(xiàng)選擇題操作臺(tái)面主要設(shè)置（）
A、洗滌槽
B、調(diào)酒用具
C、冰盒
D、制冰機(jī)
最新試題
調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在（）上進(jìn)行。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
示瓶就是把酒名展示給客人看。
題型：判斷題
人類有意識(shí)釀造的最原始的酒類品種是啤酒。
題型：判斷題
調(diào)酒師在酒吧營(yíng)業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做，要補(bǔ)充前一天的酒水，準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型：判斷題
阿斯特客印第安人用可可豆制作他們王國(guó)的皇家飲品“巧克力特爾”。
題型：判斷題
水瓶為玻璃制品，用于盛水。
題型：判斷題
雞尾酒“藍(lán)色夏威夷”的載杯使用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。
題型：判斷題
以下雞尾酒中，（）的用料中有二鍋頭。
題型：多項(xiàng)選擇題