填空題按照水對(duì)淀粉的作用,淀粉糊化可以分作三個(gè)階段,即()階段,()階段和()階段。
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當(dāng)糖類攝入過(guò)少時(shí),不會(huì)造成人體()
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直鏈淀粉在冷水中不易溶解、分散。
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構(gòu)成寡糖和多糖的基本*單位為()
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肌糖原并不存在超量恢復(fù)現(xiàn)象。
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對(duì)于普通人而言,糖類攝入的推薦量為占總能量的50%-65%。
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碳水化合物的解毒功能,是因?yàn)楦闻K中的葡萄糖醛酸與毒素的結(jié)合。
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黑巧克力的生糖指數(shù)要比饅頭的低。
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下列哪項(xiàng)不是糖異生的生理意義()
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針對(duì)減重人群的飲食,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()
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下列對(duì)糖醇化合物描述不正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題