單項選擇題端午節(jié)吃粽子屬于食物社會作用中的哪一項（）。
A.表示社會地位
B.作為群體特征
C.紀念特定事件
D.作為獎罰的一種手段
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1.單項選擇題雞蛋屬于膳食寶塔第幾層（）
A.第一層
B.第二層
C.第三層
D.第四層
2.多項選擇題以下哪幾種添加劑禁止在各類食品中使用（）。
A.甲醛
B.吊白塊
C.蘇丹紅
D.羅丹明B
3.多項選擇題食品污然造成的危害有以下哪幾種（）
A.影響食品的感官性狀和營養(yǎng)價值
B.造成急性食物中毒
C.引起機體慢性危害
D.致畸、致突變和致癌等遠期危害
4.單項選擇題調查問卷又稱調查表，是由一系列與研究目標有關的問題組成的問卷，是用來研究（）的測量工具。
A.飲食行為特征
B.行為方式特征
C.人口組成特征
D.事物特征
5.單項選擇題社區(qū)營養(yǎng)干預制訂指標時，應考慮健康指標、教育指標和（）
A.慢病指標
B.行為指標
C.體格測量指標
D.期望達到指標
最新試題
食物過敏時，血清IgG、IgE都可能增加。
題型：判斷題
維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。
題型：判斷題
海參具有延緩衰老、預防癌癥的重要作用，主要是因為海參中含有（）。
題型：多項選擇題
血清補體中C3降低的臨床意義是營養(yǎng)不良和脂肪代謝障礙。
題型：判斷題
1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善，不宜直接喂給的有（）。
題型：多項選擇題
膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢的重要指標。
題型：判斷題
補鈣時要同時考慮鈣與磷、鎂的比例關系。
題型：判斷題
機體在物理、疾病、情緒、劇烈運動或創(chuàng)傷等情況下都會產生自由基。
題型：判斷題
限蛋白質膳食適用于（）患者。
題型：多項選擇題
引起超重和肥胖的原因可歸結為（）。
題型：多項選擇題