單項(xiàng)選擇題下列食品添加劑常用于飲料穩(wěn)定劑的是（）
A.苯甲酸鈉
B.糊精
C.糖精鈉
D.山梨酸
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題（）不屬于有機(jī)化合物官能團(tuán)。
A.雙鍵
B.三鍵
C.烷烴
D.羧基
2.單項(xiàng)選擇題下面固體樣品微生物檢驗(yàn)預(yù)處理不正確的是（）
A.冰淇淋：放在滅菌容器內(nèi)，待其溶化立即進(jìn)行檢驗(yàn)
B.鮮肉：先將檢樣在沸水中內(nèi)燙3～5s，再用無菌剪子取檢樣表層肌肉
C.鮮蛋蛋液：將鮮蛋在流水中洗凈，待干后再用75%酒精棉球消毒蛋殼，再打開蛋殼取樣
D.冰蛋黃：將帶有冰蛋檢樣的平直浸泡于流動(dòng)水中，待檢樣融化后取樣
3.單項(xiàng)選擇題分析試驗(yàn)室的試劑藥品不應(yīng)按（）分類存放。
A.酸、堿、鹽等
B.官能團(tuán)
C.基準(zhǔn)物、指示劑等
D.價(jià)格的高低
4.單項(xiàng)選擇題引起碳酸飲料混燭和沉淀的化學(xué)原因是（）
A.設(shè)備管道清洗不徹底
B.瓶子或瓶蓋不干凈
C.白沙糖存在膠體物質(zhì)
D.瓶子的質(zhì)量太差
5.單項(xiàng)選擇題菌落總數(shù)檢測中，遞增稀釋所使用的吸管容量為（）
A.1mL
B.2mL
C.5mL
D.10mL
最新試題
化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測（）
題型：單項(xiàng)選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)，下列描述不正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個(gè)指標(biāo)。
題型：單項(xiàng)選擇題
肉類水分的測量點(diǎn)應(yīng)為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食用油品質(zhì)檢測儀在測定時(shí)應(yīng)注意（）
題型：多項(xiàng)選擇題
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時(shí)，（）可以判定為陽性。
題型：單項(xiàng)選擇題
重復(fù)性測試表征的是測試的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。
題型：單項(xiàng)選擇題
若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。
題型：單項(xiàng)選擇題