還原糖含量測定時所用的乙液是（）

還原糖含量測定時所用的甲液是（）

液-固萃取常用的方法有（）。

肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。

干法灰化助劑的作用有（）。

索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）

測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

保存樣品方法的要求有（）。

（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。

凱氏定氮消化過程中，為了提高反應液沸點，常常往消化液中加入（）。