單項(xiàng)選擇題下列屬于維生素A原的類胡蘿卜素是()
A.番茄紅素
B.玉米黃素
C.β-隱黃素
D.辣椒紅素
E.葉黃素
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1.單項(xiàng)選擇題原發(fā)性維生素缺乏的主要原因是()
A.吸收利用障礙
B.需要量增加
C.排泄量增加
D.破壞增多
E.供給不足
2.單項(xiàng)選擇題抗凝血維生素是指()
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素K
E.維生素C
3.單項(xiàng)選擇題我國一些大中城市巨大兒(體重>4000g)發(fā)生率呈逐漸上升趨勢,巨大兒不僅在分娩中易造成產(chǎn)傷,給分娩帶來困難,還可能與下列哪種成年后慢性病的發(fā)生密切相關(guān)。()
A.骨質(zhì)疏松
B.骨軟化病
C.糖尿病
D.痛風(fēng)
E.慢性結(jié)腸炎
4.單項(xiàng)選擇題為糖尿病患者制作月餅時(shí),為了滿足加工工藝和病人對口感的需求,可選擇的甜味劑為()
A.乳糖
B.麥芽糖
C.木糖醇
D.海藻糖
E.果糖
5.單項(xiàng)選擇題按照中國居民膳食指南的建議,某家庭4口人,其全家人每天食鹽的適宜攝入量總計(jì)是多少克()
A.6
B.12
C.18
D.24
E.30
最新試題
葡萄球菌由于具有以下特點(diǎn).而使得其一旦在食物中產(chǎn)生,就很難用一般的烹調(diào)方法將其去除()
題型:單項(xiàng)選擇題
高溫消毒的方法包括()
題型:單項(xiàng)選擇題
預(yù)防N-亞硝基化合物危害人體健康的措施是()
題型:單項(xiàng)選擇題
高溫巴氏消毒效果好,但不能殺滅()
題型:單項(xiàng)選擇題
河豚毒素在哪種條件下可被破壞()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列哪種維生素能阻斷N-亞硝基化合物的合成()
題型:單項(xiàng)選擇題
AFB1在體內(nèi)致癌的代謝活化方式()
題型:單項(xiàng)選擇題
用記賬法進(jìn)行膳食調(diào)查,不需要的數(shù)據(jù)是()
題型:單項(xiàng)選擇題
預(yù)防細(xì)菌性食物中毒主要應(yīng)抓好以下幾個(gè)環(huán)節(jié)()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列對于成堿性食品,描述錯誤的是()
題型:單項(xiàng)選擇題