單項(xiàng)選擇題在營養(yǎng)監(jiān)測(cè)的指標(biāo)中，下列哪一項(xiàng)不屬于社會(huì)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（）
A.Engle指數(shù)
B.收入彈性
C.人均收入增長率
D.食品深加工比值
E.人均蛋白質(zhì)攝入量
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題為某健康人群設(shè)計(jì)食譜，確定能量RNI為2400kcal，按照合理營養(yǎng)的要求，午餐應(yīng)攝取能量（kcal）為（）
A.480
B.600
C.720
D.960
E.1200
2.單項(xiàng)選擇題擬用稱重記賬法對(duì)某集體食堂進(jìn)行膳食調(diào)查，其中不需要采集的數(shù)據(jù)是（）
A.就餐人數(shù)
B.調(diào)查開始時(shí)庫存各類食物的數(shù)量
C.烹調(diào)前、后各種食物的生重、熟重及吃剩食物的重量
D.每日各種食物購入量
E.調(diào)查結(jié)束時(shí)剩余食物數(shù)量
3.單項(xiàng)選擇題某家庭人口3人，均為成年人，膳食調(diào)查結(jié)果顯示：人均每日谷類攝入量為400g，蔬菜為450g，水果為100g，動(dòng)物性食物為140g，奶類和豆類食品分別為100g和50g，油脂為50g，此膳食結(jié)構(gòu)中哪類食物攝入量偏高（）
A.谷類
B.蔬菜
C.動(dòng)物性食物
D.奶類及豆類
E.油脂
4.單項(xiàng)選擇題屬于強(qiáng)化食品的是（）
A.配方奶粉
B.速溶咖啡
C.奶油面包
D.果味酸奶
E.方便面
5.單項(xiàng)選擇題膳食模式是以動(dòng)物性食物為主的國家是（）
A.日本
B.希臘
C.中國
D.美國
E.印度
最新試題
AFB1在體內(nèi)致癌的代謝活化方式（）
題型：單項(xiàng)選擇題
葡萄球菌由于具有以下特點(diǎn)．而使得其一旦在食物中產(chǎn)生，就很難用一般的烹調(diào)方法將其去除（）
題型：單項(xiàng)選擇題
河豚毒素在哪種條件下可被破壞（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食品營養(yǎng)價(jià)值的取決因素（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食品水分活性值的大小，對(duì)食品的影響為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
砷引起的食物中毒可引起多種臟器受損，主要有（）
題型：單項(xiàng)選擇題
河豚毒素的作用機(jī)制是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
苯作業(yè)工人的膳食調(diào)配．除外（）
題型：單項(xiàng)選擇題
用記賬法進(jìn)行膳食調(diào)查，不需要的數(shù)據(jù)是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
葡萄球菌在生長過程中能夠產(chǎn)生的毒素有（）
題型：單項(xiàng)選擇題