單項選擇題食品營養(yǎng)價值是指（）

A.營養(yǎng)素的含量與機體需要的比例
B.食品中營養(yǎng)素種類與含量能滿足的程度
C.不同人群需求不同
D.不同食品營養(yǎng)價值不同
E.食品所含營養(yǎng)素與能量能滿足人體需要的程度


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1.單項選擇題膳食鋅最好的食物來源是（）

A.禽畜肉
B.動物內(nèi)臟
C.蔬菜、水果
D.貝殼類海產(chǎn)品
E.谷類

2.單項選擇題下列不能提高鈣吸收的營養(yǎng)素是（）

A.乳糖
B.蛋白質(zhì)
C.膳食纖維
D.維生素D
E.氨基酸

4.單項選擇題老年人飲食安排不合理的是（）

A.多食用家雞，少食用肉雞
B.糧食可多吃
C.多食用海魚
D.每日或隔日食用一個雞蛋
E.多食用禽肉，少食用畜肉

5.單項選擇題運動時就餐時間安排比較合理的是（）

A.進(jìn)餐后30分鐘開始運動
B.進(jìn)餐后2個多小時開始運動
C.進(jìn)餐后4小時開始運動
D.運動結(jié)束后10分鐘進(jìn)食
E.運動結(jié)束后20分鐘進(jìn)食