A.微生物污染
B.寄生蟲污染
C.病毒污染
D.螺旋體污染
E.昆蟲污染
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A.畜禽類
B.乳類
C.蛋類
D.蔬菜、水果類
E.魚類
A.有明確的針對(duì)性
B.符合營養(yǎng)學(xué)原理
C.符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
D.保持食品原有的感官性狀
E.能適用于各種人群
A.營養(yǎng)價(jià)值降低
B.營養(yǎng)價(jià)值不變
C.營養(yǎng)價(jià)值增高
D.營養(yǎng)素被破壞
E.抗胰蛋白酶因子被破壞
A.茶油
B.橄欖油
C.魚油
D.玉米油
E.棕櫚油
A.食物種類齊全，且多樣化
B.充足的優(yōu)質(zhì)蛋白
C.豐富鈣和鐵的食品
D.足夠的果蔬類
E.以煮或煨為主的烹調(diào)方式
最新試題
谷草轉(zhuǎn)氨酶（AST）主要分布在（）
在膳食評(píng)價(jià)中，不需要考慮食物的營養(yǎng)素?fù)p失情況。
記賬法對(duì)于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。
碳水化合物的血糖生成指數(shù)（GI）越低，對(duì)所有人的健康就越有利。
體格狀況評(píng)價(jià)中，若一個(gè)人的肌肉量較少，可能存在（）風(fēng)險(xiǎn)。
孕婦膳食評(píng)價(jià)時(shí)，只關(guān)注孕期的營養(yǎng)需求增加量即可。
對(duì)于肥胖人群的體格狀況分析，重點(diǎn)關(guān)注的指標(biāo)是（）
在肝功能檢測中，谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）主要存在于（）
分析體格狀況時(shí)，若發(fā)現(xiàn)身高增長緩慢，可能是（）
膳食頻率法調(diào)查中，問卷中的食物種類應(yīng)盡可能涵蓋所有可能的食物。