單項(xiàng)選擇題法定計(jì)量單位KG/L的名稱正確的是()。

A.每千克升
B.千克每升
C.每升千克
D.千克除升


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2.單項(xiàng)選擇題菌落總數(shù)測(cè)定中每個(gè)稀釋度做()平皿。

A.1個(gè)
B.2個(gè)
C.3個(gè)
D.4個(gè)

3.單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)企業(yè)的不合格食品是指產(chǎn)品指標(biāo)的檢驗(yàn)結(jié)果達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求,而不安全食品是指不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,下列敘述不屬于不安全食品的是()。

A.凈含量嚴(yán)重不足的食品
B.可誘發(fā)食品污染或食源性疾病的食品
C.對(duì)人體健康造成危害甚至死亡的食品
D.對(duì)特定人群可能引發(fā)健康危害的成份而在食品標(biāo)簽和說(shuō)明書上未予以標(biāo)識(shí),或標(biāo)識(shí)不全、不明確的食品

4.單項(xiàng)選擇題測(cè)果酒中干浸出物的含量時(shí)分析步驟如下:一、();二、測(cè)量20℃時(shí)密度瓶與蒸餾水的質(zhì)量;三、測(cè)量20℃時(shí)密度瓶與試樣的質(zhì)量。

A.確定潔凈、干燥的密度瓶的恒重
B.試樣的制備
C.清洗密度瓶并烘干
D.確定潔凈的干燥的瓷坩堝的恒重

5.單項(xiàng)選擇題測(cè)干、半干黃酒中非糖固形物時(shí),()。

A.直接取樣
B.干黃酒直接取樣
C.半干黃酒稀釋1倍~2倍后取樣
D.稀釋2倍~6倍后,取樣
E.稀釋1倍~2倍后,取樣

最新試題

若分光光度計(jì)的吸收池盛放過(guò)不溶于水的溶劑,應(yīng)使用()進(jìn)行清洗。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

用PH計(jì)測(cè)PH值時(shí),最后需要將試液的()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品抽樣檢驗(yàn)對(duì)檢驗(yàn)批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

測(cè)葡萄酒中干浸出物時(shí),恒溫水浴的作用是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)往往采用抽樣檢驗(yàn),下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

電位滴定法測(cè)黃酒中總酸時(shí),裝樣品的容器是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

黃酒中PH值的測(cè)定是將玻璃電極和甘汞電極同時(shí)浸入試樣溶液中進(jìn)行的,這種方法屬于()方法。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品抽樣檢驗(yàn)對(duì)檢驗(yàn)批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

不同的食品,抽樣檢驗(yàn)對(duì)樣品的數(shù)量要求不同,樣品的數(shù)量要依據(jù)()而確定。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題