單項(xiàng)選擇題消毒牛奶的脂肪含量應(yīng)不低于（）
A.3.0%
B.2.0%
C.1.5%
D.1.0%
E.0.5%
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1.單項(xiàng)選擇題防止糧谷類(lèi)發(fā)熱霉變生蟲(chóng)，應(yīng)將貯存糧谷的水分含量控制在（）
A.8%~10%
B.12%~14%
C.15%~20%
D.17%~22%
E.20%~25%
2.單項(xiàng)選擇題某市進(jìn)口一批大米發(fā)現(xiàn)有黃曲霉毒素污染，采用何種方法去毒較好（）
A.挑選去毒
B.碾壓加工去毒
C.熏蒸加工去毒
D.加堿加工去毒
E.微生物去毒
3.單項(xiàng)選擇題以下不是抗氧化劑的是（）
A.沒(méi)食子酸丙酯
B.叔丁基羥基茴香醚
C.維多酚
D.維生素E
E.丙酸鈣
4.單項(xiàng)選擇題以下不是防腐劑的是（）
A.苯甲酸
B.山梨酸
C.二氧化碳
D.沒(méi)食子酸丙酯
E.丙酸鈣
5.單項(xiàng)選擇題不屬于天然著色劑的是（）
A.莧菜紅
B.姜黃
C.蟲(chóng)膠紅
D.紅曲色素
E.梔子黃
最新試題
屬于防腐劑的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)胃酸缺乏或過(guò)多服用抗酸藥物時(shí)可阻礙其吸收的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生物性"胖聽(tīng)"應(yīng)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
花生油中常見(jiàn)的有害物質(zhì)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
你認(rèn)為該女性患者最可能缺乏的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
缺乏的維生素在下列食物中含量最豐富的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
預(yù)防該現(xiàn)象再次發(fā)生的原則是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
煙熏食物中常見(jiàn)的有害物質(zhì)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
長(zhǎng)期食用精白米面又缺少多種副食品易發(fā)生（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
呆小癥的致病原因，主要是缺乏（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題