單項(xiàng)選擇題維持蛋白質(zhì)基本骨架的是()
A.共價(jià)鍵
B.氫鍵
C.高能鍵
D.磷酸二酯鍵
E.肽鍵
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1.單項(xiàng)選擇題維持蛋白空間結(jié)構(gòu)的是()
A.共價(jià)鍵
B.氫鍵
C.高能鍵
D.磷酸二酯鍵
E.肽鍵
2.單項(xiàng)選擇題下列蛋白質(zhì)中屬于單純蛋白質(zhì)的是()
A.肌紅蛋白
B.細(xì)胞色素
C.血紅蛋白
D.單加氧酶
E.清(白)蛋白
3.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于谷胱甘肽的敘述中,哪一個是錯誤的()
A.它是一個三肽
B.是一種具有兩性性質(zhì)的肽
C.是一種酸性肽
D.在體內(nèi)是一種還原劑
E.它有兩種離子形式
4.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)分子組成中不含有下列何種氨基酸()
A.半胱氨酸
B.蛋氨酸
C.谷氨酸
D.絲氨酸
E.鳥氨酸
5.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)變性()
A.熟食比生食易消化
B.高脂血癥
C.腸梗阻
D.饑餓
E.氮負(fù)平衡
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構(gòu)成蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是()
題型:單項(xiàng)選擇題
氨基酸與蛋白質(zhì)共同的性質(zhì)是()
題型:單項(xiàng)選擇題
氨基酸在等電點(diǎn)時(shí),應(yīng)具有的特點(diǎn)是()
題型:單項(xiàng)選擇題
天冬氨酸是()
題型:單項(xiàng)選擇題
酪氨酸是()
題型:單項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)所形成的膠體顆粒,何時(shí)不穩(wěn)定()
題型:單項(xiàng)選擇題
呈堿性的肽鏈?zhǔn)牵ǎ?/p>
題型:單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于谷胱甘肽的敘述中,哪一個是錯誤的()
題型:單項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)腐?。ǎ?/p>
題型:單項(xiàng)選擇題
下列氨基酸中有的R基有極性但不解離的是()
題型:單項(xiàng)選擇題