判斷題調(diào)味品及醬腌制品中黃曲霉毒素B1的測定中,試樣中的AFB經(jīng)有機溶劑提取、濃縮并經(jīng)薄層色譜分離后,在波長365nm下產(chǎn)生藍(lán)綠色熒光,比色測定。
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電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是()。
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在對某樣品檢驗結(jié)果的原始記錄進行審核時,下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是()。
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菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中,煮沸溶解,調(diào)節(jié)PH至()。
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食品檢驗時往往需要對樣品進行分樣,檢驗用樣品的分樣一般一式()份。
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酸堿指示劑一般是(),其酸式結(jié)構(gòu)或堿式結(jié)構(gòu)具有不同的顏色。當(dāng)溶液的PH值改變時,指示劑獲得質(zhì)子轉(zhuǎn)化為酸式結(jié)構(gòu),或失去質(zhì)子轉(zhuǎn)化為堿式結(jié)構(gòu),從而引起溶液顏色的變化。
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玻璃器具常用洗滌劑清洗,不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是()。
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食品抽樣檢驗需要一定的抽樣工具,下列不屬于樣品抽樣工具的是()。
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