單項(xiàng)選擇題我國引起肉毒梭菌食物中毒最常見的食品是（）
A.肉制品
B.魚制品
C.自制發(fā)酵食品
D.罐頭食品
E.腌制品
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1.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于甲基汞中毒表述正確的是（）
A.甲基汞可通過胎盤屏障導(dǎo)致胎兒及新生兒中毒
B.臨床上可出現(xiàn)蛋白尿、氨基酸尿、糖尿和高鈣尿
C.急性中毒表現(xiàn)為胃腸炎癥狀
D.臨床上可出現(xiàn)貧血、神經(jīng)衰弱等癥狀
E.蓄積性強(qiáng)但消化吸收率低
2.單項(xiàng)選擇題能引起“醉酒癥狀”的是（）
A.砷中毒
B.鋅中毒
C.亞硝酸鹽中毒
D.赤霉病麥中毒
E.毒蕈中毒
3.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌性食物中毒主要臨床表現(xiàn)為（）
A.神經(jīng)麻痹
B.全身青紫
C.急性胃腸炎
D.體溫升高至40℃
E.頭暈、頭痛
4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于葡萄球菌表述錯(cuò)誤的是（）
A.革蘭陽性菌
B.兼性厭氧菌
C.只引起毒素型中毒
D.產(chǎn)生的毒素不耐熱
E.中毒食品主要是剩飯、涼糕等
5.單項(xiàng)選擇題引起臭米面食物中毒的致病菌是（）
A.黃曲霉菌
B.致病性大腸桿菌
C.鐮刀菌
D.椰毒假單胞菌
E.肉毒梭菌
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