多項(xiàng)選擇題小麥粉加工精度的測(cè)定方法有（）

A.干樣法
B.濕樣法
C.濕燙樣法
D.干燙樣法


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1.多項(xiàng)選擇題《GB/T5502-2018大米加工精度的測(cè)定》中，主要的方法有（）

A.品紅石碳酸溶液染色法
B.對(duì)比觀測(cè)法
C.蘇丹-Ⅲ乙醇溶液染色法
D.儀器輔助檢測(cè)法

2.多項(xiàng)選擇題大米加工精度是指加工后米胚殘留以及米粒表面和背溝殘留皮層的程度，包括（）

A.精碾
B.適碾
C.一級(jí)和二級(jí)
D.三級(jí)和四級(jí)

3.多項(xiàng)選擇題下面屬于無(wú)效碳水化合物的是（）

A.淀粉
B.纖維素
C.果膠
D.雙糖

4.單項(xiàng)選擇題我國(guó)負(fù)責(zé)食品添加劑審批的行政部門(mén)是（）

A.國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局
B.國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委
C.農(nóng)業(yè)部

5.單項(xiàng)選擇題為了全面了解食品添加劑苯甲酸的使用情況，需要查詢（）

A.《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
B.歷年衛(wèi)生部公告批準(zhǔn)使用的食品添加劑名單
C.A+B兩項(xiàng)