多項(xiàng)選擇題下面屬于無效碳水化合物的是()
A.淀粉
B.纖維素
C.果膠
D.雙糖
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1.單項(xiàng)選擇題我國(guó)負(fù)責(zé)食品添加劑審批的行政部門是()
A.國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局
B.國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委
C.農(nóng)業(yè)部
2.單項(xiàng)選擇題為了全面了解食品添加劑苯甲酸的使用情況,需要查詢()
A.《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
B.歷年衛(wèi)生部公告批準(zhǔn)使用的食品添加劑名單
C.A+B兩項(xiàng)
3.單項(xiàng)選擇題用于鑒別膠體溶液和高分子溶液的方法是()。
A.丁達(dá)爾現(xiàn)象
B.通直流電后,離子定向移動(dòng)
C.溶液粘度
D.電泳現(xiàn)象
4.單項(xiàng)選擇題在真菌的有性繁殖中,一般無隔菌絲形成接合孢子,有隔菌絲形成()。
A.子囊孢子
B.芽子孢子
C.裂生孢子
D.孢子囊孢子
5.單項(xiàng)選擇題碘量法測(cè)定酒精中醛的含量,第1次用碘滴定(不計(jì)數(shù))其作用是()。
A.滴定溶液中剩余的亞硫酸氫鈉
B.滴定加入過量的碳酸氫鈉
C.滴定溶液的游離還原性雜質(zhì)
D.滴定溶液中醛的含量
最新試題
凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
測(cè)定食品中水分時(shí),常壓干燥法的干燥溫度為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品中維生素主要是按照()來分類的。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法,還可以用()來測(cè)定。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
管式石墨爐原子化器由()組成。
題型:多項(xiàng)選擇題
肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
干法灰化的步驟包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
堿水解法測(cè)定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
糖,味精等食品適合用下列哪種方法干燥?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題