多項選擇題餐廳的音樂設(shè)計應(yīng)注意的事項有（）。

A.音樂要與主題餐廳的裝修風(fēng)格相吻合
B.要準(zhǔn)確了解目標(biāo)客源的音樂偏好來選擇背景音樂
C.以播放當(dāng)時流行的音樂為主
D.要考慮背景音樂對服務(wù)人員的作用
E.要考慮到音樂的內(nèi)容、播放音樂的時間等


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1.多項選擇題關(guān)于升檔銷售，下列說法正確的有（）。

A.升檔銷售是飯店客房收益管理的主要方法之一
B.升檔銷售是指在訂房已滿時，適當(dāng)增加訂房數(shù)量以填補失約顧客造成的房間空置損失
C.升檔銷售的技巧之一是只對價位較低的房間實行超額預(yù)訂
D.升檔銷售的最佳時機一般為客房緊缺和夜深人靜之時
E.升檔銷售應(yīng)注意銷售對象和時機，其對象主要是價格敏感度較高的商務(wù)顧客

2.多項選擇題客房收益管理的主要方法有（）。

A.折扣配置
B.時滯控制
C.超額預(yù)訂
D.升檔銷售
E.收益管理

3.多項選擇題飯店客房收益管理的指標(biāo)包括（）。

A.客房出租率
B.平均房價
C.客房收益
D.銷售毛利率
E.房價實現(xiàn)率

4.多項選擇題客房服務(wù)規(guī)范的制定，必須遵循的原則包括（）。

A.方便顧客
B.方便操作
C.方便管理
D.以定性為主
E.盡量詳細(xì)

5.多項選擇題客房的設(shè)計與布置應(yīng)該堅持的原則有（）。

A.以功能需要為轉(zhuǎn)移，功能與美觀相統(tǒng)一
B.體現(xiàn)飯店等級，服從飯店經(jīng)營
C.以美觀為主，同時節(jié)約裝修費用
D.體現(xiàn)統(tǒng)一的風(fēng)格
E.反映現(xiàn)代化要求，體現(xiàn)民族風(fēng)格和地方特色