多項選擇題飯店應(yīng)根據(jù)備件品種和占用資金的多少，把要儲備的備件分為A、B、C三大類，其中A類備件的特點包括（）。
A.儲備期長
B.重要程度高
C.儲備件數(shù)少
D.采購較困難而價格又較高
E.品種較多而耗資較少
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1.多項選擇題利用率低、修理技術(shù)不復(fù)雜、能及時提供備用機、實行預(yù)防維修在經(jīng)濟上不合算的飯店設(shè)備應(yīng)當(dāng)采用（）的方式。
A.事后維修
B.預(yù)防維修
C.改善維修
D.應(yīng)急維修
E.故障維修
2.多項選擇題飯店設(shè)備的維修方式主要有（）。
A.事后維修
B.預(yù)防維修
C.改善維修
D.專業(yè)維修
E.自行維修
3.多項選擇題飯店的設(shè)備使用部門維護保養(yǎng)設(shè)備時必須達到（）的要求。
A.整齊
B.清潔
C.潤滑
D.美觀
E.安全
4.多項選擇題飯店設(shè)備使用的規(guī)章制度主要包括（）。
A.憑證操作制度
B.定人定機制度
C.設(shè)備操作規(guī)程
D.交接班制度
E.安全保障制度
5.多項選擇題判斷飯店設(shè)備是否完好的標準不包括（）。
A.性能良好
B.運轉(zhuǎn)良好
C.耗能正常
D.及時維護
E.外觀完好
最新試題
客房收益管理的主要方法有（）。
題型：多項選擇題
飯店治安管理的基本環(huán)節(jié)包括（）。
題型：多項選擇題
飯店控制房態(tài)時需要設(shè)計制作房態(tài)控制表，這些表格主要有（）。
題型：多項選擇題
廚房的設(shè)計和布局必須達到的要求包括（）。
題型：多項選擇題
作為舒適的客房，必須具備的基本條件包括（）。
題型：多項選擇題
如果發(fā)生顧客食物中毒事件，則下列關(guān)于飯店應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任的說法正確的有（）。
題型：多項選擇題
飯店可以采用"三線兩點"控制法來設(shè)計餐飲收入內(nèi)部控制的程序。關(guān)于"三線兩點"，下列說法正確的有（）。
題型：多項選擇題
利用率低、修理技術(shù)不復(fù)雜、能及時提供備用機、實行預(yù)防維修在經(jīng)濟上不合算的飯店設(shè)備應(yīng)當(dāng)采用（）的方式。
題型：多項選擇題
餐廳服務(wù)的要求，可以用（）來概括。
題型：多項選擇題
餐飲成本控制的基本方法（）。
題型：多項選擇題