A.顧客入住情況表
B.客房狀態(tài)表
C.客房狀況調(diào)整表
D.客房狀態(tài)差異表
E.客房?jī)r(jià)格表
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A.保證顧客和社會(huì)安全的需要
B.建立客賬的需要
C.上級(jí)主管部門(mén)的要求
D.保障飯店利益的需要
E.對(duì)顧客服務(wù)的需要
A.定額管理
B.細(xì)節(jié)管理
C.定期整理
D.運(yùn)行控制
E.分類(lèi)管理
A.員工形象控制
B.服務(wù)方式控制
C.服務(wù)信息控制
D.服務(wù)時(shí)間控制
E.前廳裝飾控制
A.合理的空間布局
B.完善的設(shè)施設(shè)備
C.精致的裝修布置
D.迅速及時(shí)的效率
E.整潔的店客店貌
A.計(jì)劃職能
B.組織職能
C.協(xié)調(diào)職能
D.指揮職能
E.分配職能
最新試題
一般而言，所謂美食節(jié)其持續(xù)時(shí)間應(yīng)以不超過(guò)（）為宜。
飯店購(gòu)置設(shè)備時(shí)應(yīng)當(dāng)滿足下列（）要求。
飯店控制房態(tài)時(shí)需要設(shè)計(jì)制作房態(tài)控制表，這些表格主要有（）。
飯店前廳客戶檔案管理的主要內(nèi)容有（）。
餐廳服務(wù)的要求，可以用（）來(lái)概括。
客房服務(wù)規(guī)范的制定，必須遵循的原則包括（）。
飯店設(shè)備使用的規(guī)章制度主要包括（）。
該餐廳推出的美食節(jié)主題，主要是根據(jù)（）確定的。
利用率低、修理技術(shù)不復(fù)雜、能及時(shí)提供備用機(jī)、實(shí)行預(yù)防維修在經(jīng)濟(jì)上不合算的飯店設(shè)備應(yīng)當(dāng)采用（）的方式。
顧客住房，必須辦理入住登記手續(xù)的原因包括（）。