A.經(jīng)濟(jì)壽命
B.自然壽命
C.技術(shù)壽命
D.質(zhì)量壽命
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A.預(yù)知性維修
B.定期維修
C.事后維修
D.改善維修
A.使用部門(mén)
B.操作人員
C.管理人員
D.服務(wù)人員
A.管好設(shè)備
B.保養(yǎng)好設(shè)備
C.檢測(cè)好設(shè)備
D.用好設(shè)備
A.設(shè)施配套效益高
B.保證供應(yīng),降低消耗
C.管理人員素質(zhì)高
D.正常運(yùn)行故障少
A.飯店的有些設(shè)備本身就是商品,直接供顧客消費(fèi),使用的人雜,破損率高
B.飯店設(shè)備在使用過(guò)程中,會(huì)產(chǎn)生兩種不同性質(zhì)的磨損,即有形磨損和無(wú)形磨損
C.飯店設(shè)備越來(lái)越依賴于控制狀態(tài)系統(tǒng),其自控化、智能化的程度越來(lái)越高
D.飯店設(shè)備管理的技術(shù)性主要表現(xiàn)在設(shè)備的技術(shù)含量和維修的技術(shù)兩個(gè)方面
最新試題
美食節(jié)的策劃過(guò)程中,作為餐飲部吳經(jīng)理首先應(yīng)該做好的工作是()。
飯店設(shè)備在改造和更新過(guò)程中,確定了設(shè)備技術(shù)改造的項(xiàng)目后,必須編制設(shè)備技術(shù)改造任務(wù)書(shū)。設(shè)備技術(shù)改造任務(wù)書(shū)的內(nèi)容包括()。
客房的設(shè)計(jì)與布置應(yīng)該堅(jiān)持的原則有()。
餐飲成本控制的基本方法()。
飯店控制房態(tài)時(shí)需要設(shè)計(jì)制作房態(tài)控制表,這些表格主要有()。
飯店應(yīng)根據(jù)備件品種和占用資金的多少,把要儲(chǔ)備的備件分為A、B、C三大類,其中A類備件的特點(diǎn)包括()。
該餐廳推出的美食節(jié)主題,主要是根據(jù)()確定的。
飯店前廳客戶檔案管理的主要內(nèi)容有()。
在確定美食節(jié)的主題過(guò)程中,餐飲管理人員應(yīng)當(dāng)注意()。
顧客住房,必須辦理入住登記手續(xù)的原因包括()。