多項選擇題食品安全法律規(guī)范包括（）
A.授權性規(guī)范
B.責任性規(guī)范
C.義務性規(guī)范
D.禁令性規(guī)范
E.懲罰性規(guī)范
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1.多項選擇題食品安全監(jiān)督管理的范圍包括（）
A.食品生產和加工
B.食品流通和餐飲服務
C.食品添加劑生產經營
D.食品相關產品生產經營
E.食品生產經營者使用食品添加劑、食品相關產品
2.多項選擇題我國衛(wèi)生部2003年頒布的《食品安全性毒理學評價程序和方法》中的亞慢性毒性試驗包括（）
A.90天喂養(yǎng)試驗
B.繁殖試驗
C.傳統(tǒng)致畸試驗
D.代謝試驗
E.致癌試驗
3.多項選擇題我國衛(wèi)生部2003年頒布的《食品安全性毒理學評價程序和方法》中規(guī)定的評價對象包括（）
A.食品添加劑（含營養(yǎng)強化劑）
B.食品新資源及其成分
C.輻照食品
D.食品容器與包裝材料、食品工具、設備
E.農藥殘留、獸藥殘留、食品工業(yè)用微生物
4.多項選擇題在制定食品安全風險評估中的不確定系數時應包括（）
A.人群個體敏感性的變異估計
B.使用動物資料外推到人的變異估計
C.亞慢性研究外推到慢性研究的不確定性
D.由LOAEL代替NOAEL的變異估計
E.數據庫不完整的不確定性
5.多項選擇題食品安全風險評估中的危害識別資料可來源于（）
A.流行病學資料
B.動物實驗資料
C.化學結構一活性關系資料
D.體外毒理學研究資料
E.個體易感性資料
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