多項(xiàng)選擇題影響人體基礎(chǔ)代謝的因素包括（）

A.體型與體質(zhì)
B.生理與病理狀況
C.生活和作業(yè)環(huán)境
D.年齡
E.性別


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1.多項(xiàng)選擇題關(guān)于能量消耗，下列描述正確的是（）

A.基礎(chǔ)代謝的能量消耗是人體主要的能量消耗
B.某5歲男孩一日的全部能量消耗包括基礎(chǔ)代謝、體力活動(dòng)、食物熱效應(yīng)
C.食物熱效應(yīng)消耗的能量與進(jìn)食速度、膳食構(gòu)成、進(jìn)食量等有關(guān)
D.基礎(chǔ)代謝的能量消耗受體表面積、生理病理狀況和環(huán)境的影響
E.以上都不對(duì)

2.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于血糖生成指數(shù)的描述，正確的是（）

A.血糖生成指數(shù)高的食物，在胃腸消化快
B.血糖生成指數(shù)低的食物，在胃腸消化快
C.食物血糖生成指數(shù)可作為糖尿病人選擇食物的依據(jù)
D.高血壓病人應(yīng)多選擇血糖生成指數(shù)高的食物
E.高血壓病人應(yīng)多選擇血糖生成指數(shù)低的食物

3.多項(xiàng)選擇題關(guān)于反式脂肪酸，下列描述正確的是（）

A.反式脂肪酸是植物油氫化過程中產(chǎn)生的
B.反式脂肪酸與順式脂肪酸一樣廣泛存在于植物油中
C.反式脂肪酸危害心血管健康
D.反式脂肪酸對(duì)心血管健康有保護(hù)作用
E.反式脂肪酸可以在體內(nèi)由必需脂肪酸轉(zhuǎn)化合成

4.多項(xiàng)選擇題必需脂肪酸在體內(nèi)可合成的脂肪酸包括（）

A.花生四烯酸
B.亞油酸
C.二十二碳六烯酸
D.二十碳五烯酸
E.α-亞麻酸

5.多項(xiàng)選擇題參與脂肪消化吸收過程的酶或蛋白包括（）

A.脂肪酶
B.膽汁
C.膽囊收縮素
D.胃酸
E.腸激酶