單項(xiàng)選擇題亞硝酸鹽引起的食物中毒（）

A.屬于植物性食物中毒
B.可出現(xiàn)全身組織缺氧表現(xiàn)
C.沒(méi)有特效治療藥物
D.潛伏期較長(zhǎng)
E.會(huì)引起中樞神經(jīng)麻痹


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1.單項(xiàng)選擇題屬于副溶血性弧菌食物中毒特點(diǎn)的是（）

A.我國(guó)內(nèi)陸地區(qū)較常見(jiàn)的食物中毒
B.好發(fā)季節(jié)為冬春季
C.引起毒素型食物中毒
D.好發(fā)食物為畜產(chǎn)品
E.引起腹部陣發(fā)性疼痛

2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于沙門菌表示正確的是（）

A.革蘭陽(yáng)性菌
B.較耐熱
C.被污染食品無(wú)感官性狀變化
D.最適宜生長(zhǎng)溫度為37℃
E.耐高滲

3.單項(xiàng)選擇題以下為食物中毒發(fā)病特點(diǎn)的是（）

A.潛伏期短
B.人與人之間傳染
C.一種與食物相關(guān)的慢性病
D.中毒患者臨床表現(xiàn)存在個(gè)體差異
E.無(wú)明顯季節(jié)性

4.單項(xiàng)選擇題下列能引起化學(xué)性食物中毒的是（）

A.真菌
B.河豚毒素
C.苦井水
D.抗生素
E.氰苷化合物

5.單項(xiàng)選擇題氰苷含量最多的是（）

A.桃仁
B.甜杏仁
C.木薯
D.苦杏仁
E.李仁