單項(xiàng)選擇題攝入量高時(shí),可增加尿鈣排泄的膳食因素是()
A.維生素D
B.鉀
C.鈉
D.植酸
E.脂肪酸
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1.單項(xiàng)選擇題鈣的最好食物來(lái)源是()
A.乳類(lèi)
B.綠色蔬菜
C.豆類(lèi)
D.薯類(lèi)
E.瓜子
2.單項(xiàng)選擇題下列礦物質(zhì)中,人體內(nèi)含量最多的是()
A.鎂
B.鐵
C.磷
D.鈣
E.鈉
3.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素的生熱系數(shù)分別是()
A.4、9、4kcal/g
B.4、9、4kJ/g
C.16.81、37.56、16.74kcal/g
D.37、56、16.81、16.74kJ/g
E.9、4、4kcal/g
4.單項(xiàng)選擇題下列不能提供能量的營(yíng)養(yǎng)素是()
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪酸
C.淀粉
D.氨基酸
E.維生素
5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于淀粉,下列說(shuō)法正確的是()
A.淀粉的基本構(gòu)成單元是果糖
B.淀粉的最終水解產(chǎn)物是葡萄糖
C.淀粉有直鏈淀粉、支鏈淀粉和抗性淀粉三種
D.所有的淀粉均能夠被消化吸收
E.淀粉含量高的食物血糖指數(shù)較低
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毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型()
題型:多項(xiàng)選擇題
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食物中毒的分類(lèi)與特點(diǎn)。
題型:?jiǎn)柎痤}
毒素性食物中毒
題型:名詞解釋
葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是()
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四季豆中毒是因?yàn)楹ǎ?/p>
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