單項(xiàng)選擇題孕期優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占總蛋白的（）
A.1
B.1/2
C.1/3
D.3/4
E.1/10
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1.單項(xiàng)選擇題鋅的最好食物來(lái)源是（）
A.肉類(lèi)
B.谷類(lèi)
C.蛋類(lèi)
D.牡蠣
E.豆類(lèi)
2.單項(xiàng)選擇題鐵的最好食物來(lái)源是（）
A.肉類(lèi)
B.谷類(lèi)
C.蛋類(lèi)
D.牡蠣
E.豆類(lèi)
3.單項(xiàng)選擇題谷類(lèi)食品淀粉全部集中在（）
A.胚
B.胚乳
C.谷皮
D.全谷粒
E.糊粉層
4.單項(xiàng)選擇題纖維主要存在于（）
A.胚
B.胚乳
C.谷皮
D.全谷粒
E.糊粉層
5.單項(xiàng)選擇題灰分含量最高的部分是（）
A.胚
B.胚乳
C.谷皮
D.全谷粒
E.糊粉層
最新試題
現(xiàn)實(shí)生活中，評(píng)價(jià)一種食物最重要的經(jīng)濟(jì)因素應(yīng)該是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
牛乳與人乳的區(qū)別在于（）
題型：多項(xiàng)選擇題
主要為感染型食物中毒的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪種維生素與癩皮病有關(guān)？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面屬于含硫氨基酸和支鏈氨基酸的是（）
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哪種營(yíng)養(yǎng)素的缺乏會(huì)引起成人與嬰兒腳氣病？（）
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食物攝入頻率調(diào)查法具有以下特點(diǎn)（）
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不飽和脂肪酸在對(duì)膽固醇和HDL的作用中，有益于人體健康方面由低到高為（）
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下列哪種物質(zhì)不是由異戊二烯為單位構(gòu)成的？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鈣缺乏會(huì)引起的典型癥狀是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題