單項選擇題鐵的最好食物來源是（）
A.肉類
B.谷類
C.蛋類
D.牡蠣
E.豆類
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1.單項選擇題谷類食品淀粉全部集中在（）
A.胚
B.胚乳
C.谷皮
D.全谷粒
E.糊粉層
2.單項選擇題纖維主要存在于（）
A.胚
B.胚乳
C.谷皮
D.全谷粒
E.糊粉層
3.單項選擇題灰分含量最高的部分是（）
A.胚
B.胚乳
C.谷皮
D.全谷粒
E.糊粉層
4.單項選擇題所含蛋白質最多的是（）
A.胚
B.胚乳
C.谷皮
D.全谷粒
E.糊粉層
5.單項選擇題含硫胺素最多的是（）
A.胚
B.胚乳
C.谷皮
D.全谷粒
E.糊粉層
最新試題
維生素D良好的食物來源是（）
題型：單項選擇題
下列哪種物質不是由異戊二烯為單位構成的？（）
題型：單項選擇題
下列碳水化合物中代謝過程不受胰島素制約的是（）
題型：單項選擇題
某兒童出現注意力與記憶力調節(jié)過程障礙，學習能力下降，請你分析與下列哪種營養(yǎng)素缺乏有關？（）
題型：單項選擇題
主要為感染型食物中毒的有（）
題型：多項選擇題
不能破壞河豚毒素的處理措施包括（）
題型：多項選擇題
VB12含有哪種金屬元素？（）
題型：單項選擇題
單不飽和脂肪酸的代表是（）
題型：單項選擇題
蛋白質的表觀消化率沒有考慮到（）
題型：單項選擇題
不飽和脂肪酸在對膽固醇和HDL的作用中，有益于人體健康方面由低到高為（）
題型：單項選擇題