單項選擇題亞油酸含量最高的部位是（）
A.胚
B.胚乳
C.谷皮
D.全谷粒
E.糊粉層
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1.單項選擇題鈣的最好來源（）
A.糧谷類
B.蔬菜、水果類
C.奶類
D.豆類
E.蛋類
2.單項選擇題膳食纖維的最好來源（）
A.糧谷類
B.蔬菜、水果類
C.奶類
D.豆類
E.蛋類
3.單項選擇題植物性食物的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源（）
A.糧谷類
B.蔬菜、水果類
C.奶類
D.豆類
E.蛋類
4.單項選擇題最經(jīng)濟(jì)、最主要的熱能來源（）
A.糧谷類
B.蔬菜、水果類
C.奶類
D.豆類
E.蛋類
5.單項選擇題含膽固醇較高的食物（）
A.糧谷類
B.蔬菜、水果類
C.奶類
D.豆類
E.蛋類
最新試題
維生素D良好的食物來源是（）
題型：單項選擇題
24小時膳食回顧法優(yōu)點(diǎn)有（）
題型：多項選擇題
乳類污染常見的有毒有害化學(xué)物質(zhì)有（）
題型：多項選擇題
牛乳與人乳的區(qū)別在于（）
題型：多項選擇題
不能破壞河豚毒素的處理措施包括（）
題型：多項選擇題
糧豆類食品較常見的污染真菌有（）
題型：多項選擇題
下面不屬于營養(yǎng)毒理學(xué)的主要研究內(nèi)容的是（）
題型：單項選擇題
食物中蛋白質(zhì)的測定方法是（）
題型：單項選擇題
下列抗氧化劑中不能與TBHQ混合使用的是（）
題型：單項選擇題
機(jī)體產(chǎn)生酮血癥或酮尿癥是由于膳食中缺乏（）
題型：單項選擇題