單項(xiàng)選擇題膳食纖維的最好來源（）
A.糧谷類
B.蔬菜、水果類
C.奶類
D.豆類
E.蛋類
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1.單項(xiàng)選擇題植物性食物的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源（）
A.糧谷類
B.蔬菜、水果類
C.奶類
D.豆類
E.蛋類
2.單項(xiàng)選擇題最經(jīng)濟(jì)、最主要的熱能來源（）
A.糧谷類
B.蔬菜、水果類
C.奶類
D.豆類
E.蛋類
3.單項(xiàng)選擇題含膽固醇較高的食物（）
A.糧谷類
B.蔬菜、水果類
C.奶類
D.豆類
E.蛋類
4.單項(xiàng)選擇題鐵、鋅屬于（）
A.植物化學(xué)物
B.宏量營養(yǎng)素
C.微量元素
D.宏量元素
E.抗氧化營養(yǎng)素
5.單項(xiàng)選擇題鈣、鈉屬于（）
A.植物化學(xué)物
B.宏量營養(yǎng)素
C.微量元素
D.宏量元素
E.抗氧化營養(yǎng)素
最新試題
牛乳與人乳的區(qū)別在于（）
題型：多項(xiàng)選擇題
亞硝酸鹽食物中毒的特點(diǎn)包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
大豆制成豆芽后營養(yǎng)素和有益成分發(fā)生的顯著變化包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下面哪種物質(zhì)可以模擬鐵對(duì)IRP-1的作用，使之結(jié)合到IRE？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
糧豆類食品較常見的污染真菌有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
抗癩皮病因子指的是下列哪種維生素？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
能夠調(diào)節(jié)機(jī)體多種組織細(xì)胞的生長和分化功能的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鈣缺乏會(huì)引起的典型癥狀是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物中蛋白質(zhì)的測(cè)定方法是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
現(xiàn)實(shí)生活中，評(píng)價(jià)一種食物最重要的經(jīng)濟(jì)因素應(yīng)該是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題