A.客房服務員協(xié)助將房間內的餐具、酒具收回餐廳
B.前臺服務員可以協(xié)助進行餐廳的預訂、早餐券的銷售
C.工程服務員協(xié)助進行餐廳設施、設備的維護
D.PA人員進行餐廳區(qū)域的清潔衛(wèi)生
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.酒店房間的數量和客房營業(yè)額
B.酒店餐廳的供應形式和客源
C.酒店餐廳的餐位數量和客源
D.酒店餐廳的營業(yè)額和供應形式
A.衛(wèi)生
B.地面水漬
C.員工狀態(tài)與著裝
D.進貨量
A.負責為客人提供接待、預訂、問詢、結帳等服務
B.在任何工作時間,提供主動、熱情、耐心、細致、準確、高效的服務
C.努力樹立酒店良好的品牌和公眾形象。
D.每天關注客人意見,并做好客人投訴處理工作
A.廚房人員負責制定酒店食品采購計劃,抓好食品采購、驗收、入庫保管等工作
B.餐廳員工手部不準佩戴任何飾品。
C.餐廳主管制定培訓計劃,定期組織技能培訓,不斷提高餐廳服務人員的服務技能。
D.餐廳主管協(xié)調餐廳對外服務與廚房的關系,合理調配人力,提高服務效率。
A.負責對賓客服務、菜肴質量控制、人員培訓考核、成本控制、內部管理等方面實施服務和管理工作
B.協(xié)助運營經理制定酒店的餐飲經營預算,并完成酒店下達的餐飲經營指標。
C.主要負責為客人提供接待、預訂、問詢、結帳等服務
D.嚴格控制原材料和輔料成本,做好采購和庫房管理,合理控制餐飲毛利率。
最新試題
下列情況中,集中性營銷策略適用的情況有()。
酒店分為集團經營、獨立經營、特許經營等是根據()進行劃分的?
企業(yè)形象識別理論最早發(fā)源于20世紀50年代的美國,在()年代傳入中國內地。
根據旅游者對于產品各種需求反映的偏好,旅游市場是一個典型的()。
企業(yè)營銷戰(zhàn)略的STP策劃包括()
企業(yè)選擇與在市場上處于支配地位的競爭者重合的市場定位,這種定位方法是()。
酒店經營者把精力集中在設施改進與服務質量的提高上,而忽視了市場即客人需求的了解與研究,這屬于()。
酒店分為商務、休閑度假等是根據()進行劃分的?
把最有可能提供信息的人選為樣本的抽樣方法是()。
()促使酒店企業(yè)開展有組織的銷售,并應用各種推銷術,建立分銷渠道和開展廣告宣傳。