單項選擇題下列關于餐廳管理的描述，不正確的是哪項（）？

A.廚房人員負責制定酒店食品采購計劃，抓好食品采購、驗收、入庫保管等工作
B.餐廳員工手部不準佩戴任何飾品。
C.餐廳主管制定培訓計劃，定期組織技能培訓，不斷提高餐廳服務人員的服務技能。
D.餐廳主管協(xié)調餐廳對外服務與廚房的關系，合理調配人力，提高服務效率。


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題下列對餐廳主管工作描述不正確的是哪項（）？

A.負責對賓客服務、菜肴質量控制、人員培訓考核、成本控制、內部管理等方面實施服務和管理工作
B.協(xié)助運營經(jīng)理制定酒店的餐飲經(jīng)營預算，并完成酒店下達的餐飲經(jīng)營指標。
C.主要負責為客人提供接待、預訂、問詢、結帳等服務
D.嚴格控制原材料和輔料成本，做好采購和庫房管理，合理控制餐飲毛利率。

5.單項選擇題電梯出現(xiàn)的故障多為電氣系統(tǒng)故障，而且絕大多數(shù)是控制系統(tǒng)故障。造成電器系統(tǒng)故障的原因是什么（）？

A.電器元件規(guī)格型號不合格
B.電器元件耐壓參數(shù)不合格
C.電器元件技術指標不合格
D.電器元件維護保養(yǎng)不合格