A.負(fù)責(zé)對(duì)賓客服務(wù)、菜肴質(zhì)量控制、人員培訓(xùn)考核、成本控制、內(nèi)部管理等方面實(shí)施服務(wù)和管理工作
B.協(xié)助運(yùn)營(yíng)經(jīng)理制定酒店的餐飲經(jīng)營(yíng)預(yù)算，并完成酒店下達(dá)的餐飲經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
C.主要負(fù)責(zé)為客人提供接待、預(yù)訂、問(wèn)詢、結(jié)帳等服務(wù)
D.嚴(yán)格控制原材料和輔料成本，做好采購(gòu)和庫(kù)房管理，合理控制餐飲毛利率。
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A.1m
B.1.5m
C.2m
D.2.5m
A.1個(gè)月一次
B.1-3個(gè)月一次
C.3-5個(gè)月一次
D.6-12個(gè)月一次
A.90mm
B.105mm
C.100mm
D.95mm
A.電器元件規(guī)格型號(hào)不合格
B.電器元件耐壓參數(shù)不合格
C.電器元件技術(shù)指標(biāo)不合格
D.電器元件維護(hù)保養(yǎng)不合格
A.酒店應(yīng)保證不少于5個(gè)房間配備一個(gè)漏電保護(hù)器；
B.漏電保護(hù)器在漏電30mA時(shí)，能自動(dòng)切斷電源
C.空調(diào)插座、廚房插座應(yīng)單獨(dú)分路，衛(wèi)生間插座和照明電源可以視實(shí)際情況決定
D.各分路線的負(fù)荷不允許超過(guò)進(jìn)戶線的總負(fù)荷
最新試題
St.Regis（瑞吉）屬于奢華五星級(jí)酒店。（）
詢問(wèn)法適用于（），在想要了解人們消費(fèi)態(tài)度、偏好和購(gòu)買(mǎi)行為時(shí)普遍使用。
把最有可能提供信息的人選為樣本的抽樣方法是（）。
旅游企業(yè)決定全方位進(jìn)入各個(gè)細(xì)分市場(chǎng)，為所有顧客提供他們所需的性能不同的系列產(chǎn)品的旅游目標(biāo)市場(chǎng)模式是（）。
不能孤立地追求一己的利益，要統(tǒng)籌兼顧3方面的利益，即企業(yè)利潤(rùn)、顧客需求的滿足和社會(huì)利益，這屬于（）。
酒店?duì)I銷(xiāo)可以提高酒店競(jìng)爭(zhēng)力。
Waldorf（華爾道夫）屬于奢華五星級(jí)酒店。（）
根據(jù)旅游者對(duì)于產(chǎn)品各種需求反映的偏好，旅游市場(chǎng)是一個(gè)典型的（）。
Fairmont（費(fèi)爾蒙）屬于奢華五星級(jí)酒店。（）
Four Seasons（四季）屬于奢華五星級(jí)酒店。（）