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單項(xiàng)選擇題菜單設(shè)計(jì)使用周期始于（）。

A.餐廳的形象
B.菜單的設(shè)計(jì)
C.食品的價(jià)格
D.以上都不是

1.單項(xiàng)選擇題在進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析時(shí)，應(yīng)研究（）。

A.菜單食品和價(jià)格
B.設(shè)施和服務(wù)
C.促銷(xiāo)活動(dòng)
D.以上全部

2.單項(xiàng)選擇題在酒店的大廳使用視頻設(shè)備展示酒店的設(shè)施和服務(wù)，屬于（）。

A.非語(yǔ)言銷(xiāo)售
B.內(nèi)部產(chǎn)品銷(xiāo)售
C.升級(jí)服務(wù)
D.以上都不是

3.單項(xiàng)選擇題酒店內(nèi)部銷(xiāo)售具有巨大的潛在利潤(rùn)，因?yàn)椋ǎ?/a>

4.單項(xiàng)選擇題在Kingrest汽車(chē)旅館，一名客戶(hù)部的主管可以向客戶(hù)提供打折的房?jī)r(jià)或其他的優(yōu)惠來(lái)解決客人的投訴。這一做法體現(xiàn)了（）。

A.升級(jí)服務(wù)
B.交叉銷(xiāo)售
C.向員工授權(quán)
D.中價(jià)位的選擇

5.單項(xiàng)選擇題電話(huà)約定的步驟中不包含（）。

A.接通電話(huà)
B.解決客戶(hù)的異議
C.準(zhǔn)備一個(gè)結(jié)束語(yǔ)
D.制定約會(huì)見(jiàn)面的日期

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