發(fā)生食物安全事件的單位，向所在地縣級食品藥品監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生行政部門報告，應在（）。

隔夜木耳中可能會有椰毒假單胞菌，這種細菌會產(chǎn)生致命毒素米酵菌酸，一旦中毒，初期會惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈、全身無力。

米酵菌酸毒素耐熱，120℃下處理1h 仍可保持毒性。

苦瓠瓜、發(fā)芽土豆、未煮完全煮熟的豆?jié){、四季豆、蠶豆、鮮黃花屬于植物性食物中毒。

食品藥品監(jiān)督管理部門接到食品安全事件報告或者通報后，一次中毒人數(shù)超過100人并出現(xiàn)死亡病例；或出現(xiàn)10例及以上死亡病例，應報至（）。

食品藥品監(jiān)督管理部門書面報告食品安全事件，內(nèi)容包括（）。

腌制咸菜幾天就可以食用。

水果和沙拉蔬菜稍微沖一下水就可以吃了。

食物中毒的流行病學調(diào)查是調(diào)查病人的臨床癥狀和進餐情況。

對發(fā)病規(guī)模較大的中毒事件，采樣要求是采集10-20名典型癥狀病人的相關樣品。