最新試題
食品配料中的山梨酸鉀、苯甲酸鈉有防腐作用，使用量無須限制。
新鮮的黃花菜因其新鮮，可以放心食用。
酒店可以為客人加工客人自己捕的田雞、蛇或者螺。
“吊白塊”是一種無害的可以添加到食物中的物質(zhì)。
什么是交叉污染？（）
下列哪種材質(zhì)的的餐炊具比較安全？（）
變綠的土豆或者長芽的土豆會產(chǎn)生一種有毒的東西，它是：（）
微生物內(nèi)源性污染可分為（）
下列哪項屬于微生物污染（）
生熟不分主要可分為哪些方式？（）