污染食品的微生物按其對人體的致病能力，可分為（）

主要產(chǎn)生于煤、石油、天然氣等物質(zhì)的燃燒過程中，脂肪、膽固醇等在高溫下也可形成。它是（）

下列哪項(xiàng)屬于微生物污染（）

下列描述生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格管理錯(cuò)誤的是？（）

野生河豚魚的毒性比養(yǎng)殖的河豚魚小。

低溫保藏的原理（）

常用加熱殺菌技術(shù)包括（）

防止微生物污染常用的方法有（）

“吊白塊”是一種無害的可以添加到食物中的物質(zhì)。

胖聽的罐頭食品不能吃。