微生物內(nèi)源性污染可分為（）

下列描述食品交叉污染的主要來源正確的是？（）

常用加熱殺菌技術包括（）

野生河豚魚的毒性比養(yǎng)殖的河豚魚小。

新鮮的黃花菜因其新鮮，可以放心食用。

污染食品的微生物按其對人體的致病能力，可分為（）

交叉污染是導致食品質(zhì)量安全問題的重要因素之一。

如果發(fā)生了食物中毒的事件，對所有涉及的食物應該：封存造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料；封存被污染的食品用工具及用具。

生熟不分主要可分為哪些方式？（）

酒店可以為客人加工客人自己捕的田雞、蛇或者螺。